Escondidinho MasterChef:
Inovando na Cozinha com o Forno Combinado da Prática

Se você está em busca de uma receita irresistível, prática e ideal para surpreender quem você ama, veio ao lugar certo!

Hoje, vamos mergulhar no mundo culinário da Chef Tassia, que preparou um escondidinho de carne moída com batatas, utilizando o revolucionário Forno Combinado da Prática.

Uma receita que não apenas conquista o paladar, mas também otimiza o tempo na cozinha, reduzindo o desperdício e elevando a eficiência.

Ingredientes:

  • 300g de carne moída
  • 4 batatas médias
  • 1 alho-poró
  • cebola e alho a gosto
  • 200g de requeijão
  • Caldo de carne caseiro (quantidade a gosto)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pré aqueça o forno combinado da Prática a 180°C.

  2. Prepare o Caldo de Carne Caseiro:

  • Utilize água, carne e vegetais de sua escolha para criar um caldo rico em sabor.
  1. Cozinhe as Batatas:

  • Descasque e corte as batatas em rodelas médias.
  • Coloque as batatas no Forno Combinado por 25 minutos ou até que estejam macias.

  1. Refogue a Carne:

  • Em uma panela, refogue a carne moída com um fio de óleo e assim que estiver dourada, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Adicione o caldo de carne e reserve. 

  1. Refogue o Alho-Poró:

  • Refogue a parte o alho-poró em rodelas finas, a cebola e o alho até que fiquem douradas e junte ao molho para enriquecer o sabor..}

  1. Monte o Escondidinho:

  • Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas.
  • Adicione o molho de carne moída.
  • Coloque colheradas de  requeijão sobre a carne.
  • Adicione uma nova camada de purê de batatas.
  • Finalize com uma camada de queijo mussarela.
  1. Leve ao Forno Combinado:
  • Asse por 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado no calor seco.
  1. Finalize com Speed Oven:
  • Utilize o Speed Oven para dar aquele toque final crocante à superfície do escondidinho 40 segundos.

Otimizando o Tempo e Reduzindo Desperdícios:

A escolha do Forno Combinado da Prática para esta receita não foi por acaso. Este equipamento inovador não só garante uma cocção uniforme, como também oferece versatilidade ao combinar as funções de convecção, vapor e micro-ondas. Além disso, o Speed Oven permite finalizar pratos de maneira rápida, preservando texturas e sabores.

Ao utilizar esses equipamentos de alta performance, a Chef Tássia não apenas proporcionou um resultado excepcional, mas também destacou a importância de reduzir o tempo na cozinha e minimizar desperdícios. Em um cenário de empreendedorismo na área alimentar, a eficiência na produção pode fazer toda a diferença.

O Escondidinho MasterChef é mais do que uma receita; é uma experiência gastronômica que une praticidade e sabor. Ao investir em equipamentos como o Forno Combinado da Prática, é possível elevar a qualidade dos pratos, otimizar o tempo na cozinha e contribuir para a sustentabilidade ao reduzir desperdícios.

Experimente essa receita em sua própria cozinha e descubra como a inovação pode transformar a maneira como preparamos e apreciamos nossas refeições. Que cada mordida seja uma celebração da arte culinária e da eficiência na cozinha!

Sacola

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