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SKU: 1005 Categoria:

AMASSADEIRA ESPIRAL 40KG 2 VELOCIDADES TRIFASICA

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.

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Descrição

A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Painel de controle frontal superior: com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.

Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
– 2 velocidades

Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;

Motor potente;

Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;

Batedor espiral em ferro fundido;
Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430.

Capacidade máxima de massa pronta: 40 kg
Capacidade mínima de massa pronta: 6,5 kg

Capacidade máxima de farinha: 24 kg
Capacidade mínima de farinha: 4 kg

Medidas
Largura: 60 cm
Comprimento: 116 cm
Altura: 125 cm
Peso: 246 kg

Consumo trifásico: 2,05/2,40 kWh
Motor: 2,5/4 Cv

Imagens meramente ilustrativas.

Informação adicional

Peso 270 kg
Dimensões 126 × 70 × 135 cm
Dimensões do Produto (C x L x A)

116 x 60 x 125 cm

Peso Líquido

246 Kg

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