A faca para desossar possui lâmina fina e pontiaguda, especialmente desenhada para limpar, cortar cartilagens e desossar com agilidade e segurança. Seu cabo em polipropileno tem proteção antibacteriana, desenho ergonômico, é resistente e fácil de limpar. A lâmina é feita em aço especial (inox), temperado e revenido, o que garante durabilidade e resistência. A peça tem 5 polegadas.

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