Esta fritadeira elétrica de mesa água/óleo 23 litros, é uma ótima opção para você que quer montar seu próprio negócio. A fritadeira elétrica é ideal para atender grandes demandas em questão de frituras. O controle de temperatura é feito por termostato. O padrão de fábrica é de 2 cestos, ou pode ser colocado um cesto inteiro. A capacidade total da cuba é de 23 litros, sendo 5 litros de água e 18 litros de óleo, acompanha dois cestos e a produção de fritura é de aproximadamente 55 kg de salgados por hora .