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CAMARA CLIMATICA 20 ESTEIRAS AC20T VENANCIO

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SKU: 2669

Produzido pela Venâncio e chega com diversos recursos que facilitam a tarefa no dia a dia em um ambiente profissional. Este armário pode retardar ou acelerar o crescimento da massa, propiciando que você consiga ter controle sobre as receitas. Com revestimento externo em aço galvanizado e acabamento em pintura a pó eletrostática, permitem maior proteção contra a ação da ferrugem.

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Descrição do Produto

Capacidade para até 500 pães;
Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
Isolamento em poliuretano injetado;
Painel equipado com controlador digital multifunções;
Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
Sistema de vapor automático, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática;
Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;

Acomoda esteira de 5 tiras para pão salgado, como bandeja para pão doce.

Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;
Disponível somente em 220V;
Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, outra de 700w
Altura frontal: 205 cm
Largura: 73 cm
Profundidade: 102 cm
Altura traseira: 203 cm
Peso: 165 kg

*Esteiras/bandejas não inclusas.
**Imagens meramente ilustrativas.

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