Uma Jornada pela Inovação e Eficiência Culinária

Em nossa busca constante por excelência culinária e eficiência em nossas cozinhas, todas as quintas-feiras são dedicadas a uma experiência única – as Quintas na Cozinha. Nesta iniciativa, recebemos a visita de nossos valiosos clientes em nossa empresa, onde mergulhamos em um mundo de tecnologia e inovação culinária. A talentosa chef Tássia lidera essas experiências, mostrando como a combinação de ingredientes de qualidade e equipamentos de última geração pode elevar sua experiência culinária a um novo patamar.

Os Equipamentos em Ação

Nas Quintas na Cozinha, nossos clientes têm a oportunidade de testemunhar em primeira mão como a tecnologia pode aprimorar a arte da culinária. Nossos equipamentos de ponta, como o Ultra Congelador, o Speed Oven, o Forno Combinado e a Máquina de Lavar Louça e Copos, são os protagonistas dessa experiência única.

Speed Oven: O Segredo da Regeneração

A chef Tássia revela como o Speed Oven pode transformar sua cozinha. Com esse equipamento, você pode regenerar alimentos prontos de forma rápida e eficiente, ele zera o desperdício. Além disso, é possível finalizar alimentos diretamente do balcão refrigerado, mantendo a qualidade e o sabor como se tivessem sido preparados na hora. Esse é um segredo amplamente utilizado em redes de conveniência, como o posto Ipiranga e franquias do Subway.

Forno Combinado: Sua Cozinha Compacta e Tecnológica

O Forno Combinado é um verdadeiro coringa na culinária. Com ele, é possível produzir uma variedade de pratos, como arroz, bifes grelhados e legumes cozidos, tudo em um único lugar. Sua característica única de manter o calor interno da cozinha ajuda a economizar espaço e energia, substituindo fogões com várias bocas e panelas. Você pode produzir em grande quantidade para seu restaurante, tornando-o ideal para buffets.

Ultra Congelador: O Segredo da Preservação do Sabor

Preocupado com a perda de sabor ao congelar alimentos? O Ultra Congelador é a solução. Diferentemente da maioria dos congeladores, este equipamento não cria cristais de gelo que podem prejudicar o sabor dos alimentos. Com pequenos ajustes no painel, ele ajuda a manter a qualidade e o sabor dos pratos, poupando tempo e garantindo consistência.

Abaixo, você pode observar a distinção entre um salgado de um dos nossos clientes que foi submetido ao Ultra Congelador (à esquerda) e outro que não passou por esse processo (à direita).

Máquina de Lavar Louça e Copos: Agilidade e Sustentabilidade

Para manter a eficiência em seu restaurante, uma máquina de lavar louça é indispensável. Com uma média de 18 pratos por ciclo, proporciona uma média de aproximadamente 500 pratos por hora. Além de economizar tempo, a máquina ajuda a economizar água, contribuindo para a sustentabilidade de seu estabelecimento e evitando problemas como pratos quebrados devido a lavagens manuais.

Participando das Quintas na Cozinha

Se você deseja fazer parte dessa experiência exclusiva das Quintas na Cozinha, entre em contato conosco. Nossos consultores de vendas estão à disposição para explicar como você pode participar dessas visitas exclusivas à nossa cozinha industrial. Não perca a oportunidade de explorar o potencial de inovação e eficiência culinária que nossos equipamentos podem oferecer.

Embarque nessa jornada culinária com a certeza de que a tecnologia e a qualidade dos ingredientes podem transformar a maneira como você prepara suas refeições. Junte-se a nós nas Quintas na Cozinha e descubra o futuro da culinária!